Comencemos...
- Manteca - 100grs
- Chocolate semi-amargo - 100grs
- Azúcar - 200grs
- Huevos - 3u
- Harina 0000 - 100grs
Para empezar derretimos el chocolate junto con la manteca a baño maría o en microondas, una vez derretido lo enfriamos a temperatura ambiente. Por otro lado batimos los huevos junto con el azúcar solo hasta que haya espuma en la superficie, en ese momento agregamos el chocolate con la manteca que derretimos previamente y lo mezclamos bien.
Luego tamizamos la harina y la vamos incorporando en forma envolvente a la preparación, para finalizar echamos todo lo que hicimos en una fuente o placa previamente enmantecada y enharinada.
Lo cocinamos en un horno a temperatura de 170ºC durante aproximadamente 20min.
IMPORTANTE: Se le pueden agregar 150grs de nueces picadas. Esta preparación es para una fuente de 25cm x 15cm aproximadamente.
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