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viernes, 6 de noviembre de 2015

martes, 27 de octubre de 2015

Como hacer budín de chocolate

Vamos a realizar un budín de chocolate, el cual es muy parecido al budín de vainilla ya que tiene los mismo procedimientos




domingo, 20 de septiembre de 2015

domingo, 13 de septiembre de 2015

lunes, 24 de agosto de 2015

Como hacer cupcakes

En esta ocasión vamos a elaborar algunos cupcakes.

La primer aparición de este postre se da en el año 1796, en los Estados unidos. De la mano de Amelia Simmons, quien publico en su libro la primera receta del cupcake al cual le dio el nombre de tarteleta  cocinada en pequeñas tazas. Ya que no existían los moldes modernos y tenían que hacerse en pequeños recipientes de barro o en copas.
Pasados 30 años apareció por primera vez con el nombre "cupcake" en el libro culinario de Eliza Leslie.
Ya en el siglo XXI este postre empezó a popularizarse, y hoy por hoy se ha convertido en una industria que ya es tendencia en el mundo de la repostería y cubre un amplio mercado.




domingo, 26 de julio de 2015

Como hacer Leicaj de miel

En esta ocasión vamos a realizar un sabroso Leicaj de miel. Esta preparación pertenece a la comunidad judía y es muy popular en las celebraciones como año nuevo.





Como hacer Selva negra

Hoy vamos a realizar una torta selva negra, esta torta es originaria de Alemania, es uno de los platos mas apreciados y populares del país.




domingo, 12 de julio de 2015

Como hacer galletitas pepas

Hoy vamos a realizar galletitas tipo pepas, es una receta muy facil de realizar que ademas queda genial para una merienda con amigos.




lunes, 22 de junio de 2015

Como hacer fetuccini a la bolognesa

Hoy vamos a hacer la masa clásica de pasta junto con una salsa bolognesa.
La salsa bolognesa es una salsa típica de la región de Bologna en Italia y es utilizada generalmente para acompañar pastas, en este caso vamos a usarla para acompañar una pasta de tipo Fetuccini.





lunes, 15 de junio de 2015

Como hacer torta Sacher

Hoy vamos a realizar una torta Sacher, Es una torta de chocolate de origen austriaco, que consiste en dos discos de bizcocho de chocolate unidos por una capa de mermelada de damasco y un baño de chocolate.




lunes, 8 de junio de 2015

Como hacer brownies de chocolate

Hoy vamos a realizar unos ricos brownies.


Comencemos...

Ingredientes:

  • Manteca - 100grs
  • Chocolate semi-amargo - 100grs
  • Azúcar - 200grs
  • Huevos - 3u
  • Harina 0000 - 100grs


Para empezar derretimos el chocolate junto con la manteca a baño maría o en microondas, una vez derretido lo enfriamos a temperatura ambiente. Por otro lado batimos los huevos junto con el azúcar solo hasta que haya espuma en la superficie, en ese momento agregamos el chocolate con la manteca que derretimos previamente y lo mezclamos bien.
Luego tamizamos la harina y la vamos incorporando en forma envolvente a la preparación, para finalizar echamos todo lo que hicimos en una fuente o placa previamente enmantecada y enharinada. 
Lo cocinamos en un horno a temperatura de 170ºC durante aproximadamente 20min.

IMPORTANTE: Se le pueden agregar 150grs de nueces picadas. Esta preparación es para una fuente de 25cm x 15cm aproximadamente.

sábado, 6 de junio de 2015

Como hacer goulash con Spätzles

Buenas gente! En esta ocación vamos hacer un rico Goulash con spätzle.
Se trata de un plato muy popular proveniente de Hungría, es algo muy parecido al estofado. Y los spätzle son un tipo de pasta proveniente del sur de Alemania.



viernes, 5 de junio de 2015

jueves, 4 de junio de 2015

Como hacer risotto a la parmegiana

Buenas gente de internet, en este caso les traemos un exquisito Risotto a la Parmegiana. 
Recordemos que el risotto es originario de Italia específicamente de la zona noroeste del país. Este plato es una de las formas mas comunes en las que los italianos preparan arroz.